Historie
Unsere Gaststätte befindet sich auf historischem Gelände. Mitten in Callenberg, gleich neben der St. Katharinen Kirche, lag das alte Rittergut unseres Ortes. Nur wenig ist davon erhalten geblieben und doch bildet dieses Areal einen der geschichtsträchtigsten Plätze der Region.
Höchstwahrscheinlich entstand 1170/1180 hier der Rittersitz eines Burgmannes aus dem Gefolge Hugo von Wartha. Dieser errichtete ein Rittergut und veranlasste die dörfliche Besiedelung. Er benannte das Dorf nach einem kahlen Berg des Ortes Kahlenberg und nannte sich fortan von Kahlenberg.
Das Rittergut, welches sich vom Tor der Sillen Naturfreude ( Park zu Grünfeld) bis hin zu den 3 wüsten Gütern uffen hohen Stein (Langenberger Höhe) erstreckte, entwickelte sich sehr erfolgreich. 1357 übernehmen die Ritter zu Kauffungen das Callenberger Rittergut.
1455 wurde hier die Strickleiter für den Prinzenraub zu Altenburg gefertigt.
1799 brannte das Rittergut zu großen Teilen ab und es wurde am Dorfrand ein neues Rittergut errichtet. Die Fronfeste des ehemaligen Rittergutes (unser Haupthaus) blieb erhalten und wurde von 1846 bis 1887 als Schule genutzt. Diese Fronfeste und ihr historischer Keller wurden im Jahre 1997 bis 2000 durch den Besitzer, viele Freunde und die Familie zu einer Erlebnisgaststätte umgebaut.
Den alten Pferdestall, in dem die Strickleiter für den Prinzenraub gefertigt wurde, riss man um 1962 ab. 2007 wurde dieses Gebäude nach historischen Unterlagen neu aufgebaut. Ein Glücksfund ermöglichte die Verwendung von wenigen Teilen des ursprünglichen Gebäudes.
Ein Modell des alten Rittergutes wurde nach historischen Aufzeichnungen von Mitarbeitern des Arbeitslosentreffs Halt gebaut und uns als Dauerleihgabe für unser Museum überlassen.
